วันอาทิตย์ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Cathédrale Notre-Dame de Paris


Notre-Dame de Paris, ou simplement Notre-Dame pour les Parisiens, est la cathédrale de l’archidiocèse catholique de Paris.Notre-Dame de Paris n’est pas la plus grande des cathédrales françaises, mais elle est indiscutablement l’une des plus remarquables qu’ait produites l’architecture gothique en France et en Europe. Elle fut lors de son achèvement la plus grande cathédrale d’occident. Ce chef-d’œuvre, l’un des symboles les plus connus de la capitale française, est situé à l’extrémité est de l’île de la Cité, centre historique de la ville, tout près des berges de la Seine, dans le quatrième arrondissement de Paris. Sa façade occidentale domine le parvis Notre-Dame - place Jean-Paul II.La construction s’étant étendue sur de nombreuses décennies (deux siècles) sur l’emplacement d’anciens temples païens, le style n’est pas d’une uniformité totale ; elle possède ainsi des caractères du gothique primitif (voûtes sexpartites de la nef) et du gothique rayonnant : on remarque particulièrement l’audace des arcs-boutants du chœur. Sa façade occidentale est un chef-d’œuvre d’équilibre architectural.Après la tourmente révolutionnaire, la cathédrale a subi de 1844 à 1864 une restauration importante et parfois controversée dirigée par l’architecte Viollet-le-Duc, qui y a incorporé des éléments et des motifs que le monument légué par le Moyen Âge n’avait jamais possédés.Les deux rosaces qui ornent chacun des bras du transept, sont parmi les plus grandes d’Europe et mesurent chacune 13 mètres de diamètre.Une plaque de bronze incrustée dans le sol de son parvis sert de point zéro de toutes les distances routières calculées à partir de Paris. D’autre part, la cathédrale constitue pour l’IGN un site NTF d’ordre 5[2], sa flèche étant un point géodésique, c’est-à-dire qu’on connaît avec précision ses coordonnées géographiques, (600 985,75 m, 128 058,65 m) en Lambert I, et son altitude, 126,7 m en NGF - IGN69[3].Ce site est desservi par les stations de métro : Cité et Saint-Michel.Histoire Les étapes de l'édification de la cathédrale On pense qu’au début de l’ère chrétienne il existait à l’emplacement de Notre-Dame, un temple païen, remplacé ultérieurement par une grande basilique chrétienne sans doute assez semblable aux basiliques antiques. Nous ne savons pas si cet édifice, dédié à saint Étienne, a été élevé au IVe siècle et remanié par la suite ou si il date du VIe siècle avec des éléments plus anciens réemployés (hypothèse de la cathédrale de Childebert Ier, fils de Clovis et de Clotilde).Quoi qu’il en soit, cette cathédrale Saint-Étienne était de très grandes dimensions pour l’époque. Sa façade occidentale, se trouvait à une quarantaine de mètres plus à l’ouest que la façade actuelle de Notre-Dame et avait une largeur à peine inférieure : elle mesurait 36 mètres. Quant à la longueur de l’ancien édifice, elle était de 70 mètres, c’est-à-dire un peu plus de la moitié de la longueur de la cathédrale actuelle. Des rangées de colonnes de marbre séparaient cinq nefs. L’édifice était orné de mosaïques. Elle était complétée sur son flanc nord par un baptistère, appelé Saint-Jean le Rond. La présence d’un baptistère est attestée avant 451.La cathédrale Saint-Étienne semble avoir été régulièrement entretenue et réparée, suffisamment en tout cas pour résister aux guerres et aux siècles. Cependant, en 1160, l’évêque Maurice de Sully décida la construction d’un sanctuaire d’un nouveau type beaucoup plus vaste. Comme dans l’ensemble de l’Europe de l’Ouest, les XIIe et XIIIe siècles se caractérisent en effet par une rapide augmentation de la population des villes françaises, liée à un important développement économique, et les anciennes cathédrales étaient un peu partout devenues trop petites pour contenir les masses de plus en plus grandes de fidèles. Les spécialistes estiment que la population parisienne passe en quelques années de 25 000 habitants en 1180, début du règne de Philippe II Auguste, à 50 000 vers 1220, ce qui en fait la plus grande ville d’Europe, en dehors de l’Italie [4],[5].L’architecture de la nouvelle cathédrale devait s’inscrire dans la ligne du nouvel art que l’on appellera gothique ou ogival. Plusieurs grandes églises gothiques avaient déjà été inaugurées à ce moment : l’Abbatiale Saint-Denis, la cathédrale de Noyon et celle de Laon, tandis que celle de Sens était en voie d’achèvement. La construction, commencée sous le règne de Louis VII dura de 1163 à 1345. À cette époque, Paris n’était qu’un évêché, suffragant de l’archevêque de Sens.

วันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2552

1« Vieux comme Hérode » : Très ancien, très vieux [เก่าแก่มาก]

2« En voiture, Simone ! » : Allons - y. Il est temps de commencer une action [เริ่มได้แล้ว / ถึงเวลาต้องลงมือแล้ว]3« Vider son sac » : Dire tout ce qu'on pense, tout ce qu'on a sur le coeur (quitte à blesser) [พูดสิ่งที่คิด หรืออยู่ในใจทั้งหมด (เสี่ยงกับการที่จะทำให้ผู้อื่นเจ็บช้ำน้ำใจ)]4« Vogue la galère ! » : Arrive ce qui pourra ! [อะไรจะเกิดก็เกิด] 5« Vendre la mèche ! » : Trahir un secret (d'un complot). [ทรยศต่อความลับ (จากการสมรู้ร่วมคิด] 6Un temps de chien » : Un très mauvais temps [อากาศไม่ดีเลย]7 Un pavé dans la mare » : Quelque chose qui trouble une situation sans histoire, qui fait scandale, qui dérange une situation ou des habitudes bien tranquilles. [บางสิ่งที่ทำให้สิ่งที่เคยสงบสุข เกิดความวุ่นวาย, สิ่งที่รบกวนความสงบสุข]8« Une république bananière » : Une 'république', un état, un gouvernement corrompu. [ประเทศ หรือรัฐบาลที่คอรัปชั่น]9« Un baroud d'honneur » : Un combat desespéré, perdu d'avance, livré pour sauver l'honneur. [การต่อสู้ที่สิ้นหวัง, ที่แพ้ก่อนที่จะสู้ด้วยซ้ำ, ที่เพื่อกู้ศักดิ์ศรี]10« Un foudre de guerre » : Une personne forte, capable, compétente. [คนที่แข็งแกร่ง, เก่ง, มีความสามารถ, มีทักษะ] / Un objet puissant, performant. [สิ่งที่มีพลัง, มีประสิทธิภาพ]

วันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม พ.ศ. 2552

เคล็ดลับ ถนอมดวงตาขั้นพื้นฐาน


ไม่ว่าคุณผู้อ่านจะมีปัญหาสายตาหรือไม่ รศ.นพ.อนันต์ วงศ์ทองศรี จักษุแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านการรักษาสายตาผิดปกติ ด้วยวิธีเลสิก ก็ยังแนะนำให้ทุกท่านดูแลดวงตาของตนเองด้วยวิธีง่าย ๆ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์ เพื่อไม่ให้สายตาเกิดปัญหาจากการใช้งานอุปกรณ์ดังกล่าวที่เรียกว่า คอมพิวเตอร์ วิชั่น ซินโดรม

เริ่มจากการใช้สายตามองจอคอมพิวเตอร์ ควรพักสายตาทุก ๆ ครึ่งชั่วโมง หรือหนึ่งชั่วโมง นาน 5 - 10 นาที โดยหันหน้าออกจากจอคอมพิวเตอร์เพื่อมองสิ่งอื่น ๆ เช่น ต้นไม้สีเขียว ให้รู้สึกสบายตา ลดความเมื่อยล้าของดวงตา และเพื่อป้องกันอาการตาแห้ง ที่มักทำให้รู้สึกแสบตาร่วมกับอาการน้ำตาไหลให้กระพริบตาถี่ ๆ ระหว่างมองจอคอมพิวเตอร์จะช่วยลดปัญหาดังกล่าวได้

ส่วนเรื่องของอาหารการกินที่เป็นประโยชน์กับดวงตา ให้รับประทานอาหารที่มีวิตามิน แคโรทีน วิตามินบี และเอบี ผักใบเขียวทุกชนิดไม่ใช่แค่ผักบุ้งตามความเชื่อเท่านั้น และที่สำคัญไม่แพ้อาหาร คือพักผ่อนด้วยการหลับอย่างเพียงพอ ป้องกันดวงตาขุนหมองอิดโรยและเหนื่อยล้า

สุดท้ายสำคัญเพราะสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนไปหลังจากโลกร้อนขึ้นพาให้แสงแดดยิ่งร้นแรงสว่างจ้าจนสายตาสู้ไม่ไหว ดังนั้นจึงควรสวมแว่นกันแดดเพื่อลดทอนแสงยูวี ถือเป็นการถนอมจอประสาทตา ทั้งยังช่วยป้องกันฝุ่นละอองที่พัดมากับลมได้

วันพฤหัสบดีที่ 24 ธันวาคม พ.ศ. 2552

- -: Galápagos Islands :- -



Galápagos IslandsThe Galápagos Islands (Official name: Archipiélago de Colón; other Spanish names: Islas de Colón or Islas Galápagos, from galápago, "saddle"—after the shells of saddlebacked Galápagos tortoises) are an archipelago of volcanic islands distributed around the equator, 972 km west of continental Ecuador in the Pacific Ocean Coordinates: 0°40′S, 90°33′W.The Galápagos archipelago, with a population of around 40,000, is a province of Ecuador, a country in northwestern South America, and the islands are all part of Ecuador's national park system. The principal language on the islands is Spanish.The islands are famed for their vast number of endemic species and the studies by Charles Darwin during the voyage of the Beagle that contributed to the inception of Darwin's theory of evolution by natural selection

วันพุธที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Café

Le mot café désigne les graines du caféier, un arbuste du genre Coffea, et une boisson psychoactive obtenue à partir de ces graines. Il désigne aussi son lieu de consommation, le café ou bar ou bistro.La culture du café est très développée dans de nombreux pays tropicaux, dans des plantations qui cultivent pour les marchés d'exportation. Le café est une des principales denrées d'origine agricole échangées sur les marchés internationaux, et souvent une contribution majeure aux exportations des régions productrices.
Botanique
Les caféiers sont des arbustes des régions tropicales du genre
Coffea de la famille des Rubiacées. Les espèces Coffea arabica (historiquement la plus anciennement cultivée) et Coffea canephora (ou caféier robusta), sont celles qui servent à la préparation de la boisson. D'autres espèces du genre Coffea ont été testées à cette fin ou sont encore localement utilisées, mais n'ont jamais connu de grande diffusion.Les caféiers sont des arbustes à feuilles persistantes et opposées, qui apprécient généralement un certain ombrage (ce sont à l'origine plutôt des espèces de sous-bois). Ils produisent des fruits charnus, rouges, violets, ou jaunes, appelés cerises de café, à deux noyaux contenant chacun un grain de café (la cerise de café est l'exemple d'une drupe polysperme). Lorsqu'on dépulpe une cerise, on trouve le grain de café enfermé dans une coque semi-rigide transparente à l'aspect parcheminé correspondant à la paroi du noyau. Une fois dégagé, le grain de café vert est encore entouré d'une peau argentée adhérente correspondant au tégument de la graine.Coffea arabica, qui produit un café fin et aromatique, nécessite un climat plus frais que Coffea canephora (robusta), qui donne une boisson riche en caféine. La culture de l'arabica plus délicate et moins productive est donc plutôt réservée à des terres de montagne, alors que celle du robusta s'accommode de terrains de plaine avec des rendements plus élevés.Le plant mère de la plupart des plants d'arabica du monde est conservé au Hortus Botanicus d'Amsterdam.

วันอังคารที่ 22 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Idiomes (สำนวน)

1.« Vieux comme Hérode » : Très ancien, très vieux [เก่าแก่มาก]
2.« En voiture, Simone ! » : Allons - y. Il est temps de commencer une action [เริ่มได้แล้ว / ถึงเวลาต้องลงมือแล้ว]
3.« Vider son sac » : Dire tout ce qu'on pense, tout ce qu'on a sur le coeur (quitte à blesser) [พูดสิ่งที่คิด หรืออยู่ในใจทั้งหมด (เสี่ยงกับการที่จะทำให้ผู้อื่นเจ็บช้ำน้ำใจ)]
4.« Vogue la galère ! » : Arrive ce qui pourra ! [อะไรจะเกิดก็เกิด]
5.« Vendre la mèche ! » : Trahir un secret (d'un complot). [ทรยศต่อความลับ (จากการสมรู้ร่วมคิด]
6.« Voir Naples et mourir. » : S'utilise pour marquer l'accomplissement d'un désir souhaité si ardemment, qu'après, la vie perd tout son sens. ! [ใช้เพื่อบอกว่าชีวิต หลังจากบรรลุความปรารถนา ที่เคยมีอย่างแรงกล้าแล้ว ก็ไม่มีความหมายอะไรอีก]
7.« Vouer aux gémonies » : Accabler quelqu'un, lui faire de violents reproches ou l'humilier publiquement. / Livrer quelqu'un au mépris public, le couvrir de honte. [ตำหนิ หรือ ดูหมิ่นใครต่อหน้าสาธารณะชน / ประจานใครในที่สาธารณะ]
8.« Vingt-deux (22) ! » : Attention ! [ระวัง]
9.« Le ventre mou » : Le point faible, de moindre résistance de quelqu'un, d'une organisation, de quelque chose. [จุดอ่อน, จุดที่มีความทนทานน้อยที่สุดของบุคคล องค์กร หรือสิ่งต่างๆ]
10 .« Voir quelque chose par le petit bout de la lorgnette » : Ne voir des choses qu'une petite partie, qu'un aspect accessoire dont on exagère l'importance, au point de négliger l'ensemble. / Avoir des vues étriquées, un esprit étroit. [มอง หรือเห็นเฉพาะบางส่วนของสิ่งที่มองเท่านั้น ในระดับที่ทำให้ละเลยทั้งหมด / จิตใจคับแคบ]

วันจันทร์ที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2552

La guerre anglo-américaine de 1812

La guerre anglo-américaine de 1812 a opposé les États-Unis à l’Empire britannique, entre juin 1812 et février 1815. Cette guerre est aussi connue sous les noms de guerre de 1812, de seconde guerre d'indépendance, voire même plus rarement de guerre américano-britannique. L'appellation de « guerre de 1812 » peut parfois conduire à une confusion dans la mesure où la guerre d’invasion de la Russie par Napoléon Bonaparte, la Campagne de Russie, a eu lieu la même année.Alors que le Royaume-Uni devait fournir un important effort de guerre du fait de son conflit avec la France napoléonienne, les États-Unis lui déclarèrent la guerre le 18 juin 1812 par ressentiment et colère envers l’attitude britannique, notamment à cause de l’enrôlement forcé de matelots américains dans la Royal Navy, des restrictions imposées aux échanges commerciaux américains par le blocus britannique des ports continentaux d’Europe, et du soutien militaire du Royaume-Uni aux Amérindiens défendant leurs terres contre les colons américains.La guerre se déroula sur trois théâtres d'opérations : l’océan Atlantique, la région des Grands Lacs, et les États du Sud. Au début de la guerre, les États-Unis tentèrent d'envahir les colonies nord-américaines, mais furent repoussés (prise de Détroit, Bataille de Queenston Heights). La Royal Navy fit le blocus de la côte Est, ce qui affaiblit l’économie américaine en raison de la réduction drastique des exportations agricoles américaines (même si le blocus favorisa l’émergence de l’industrie locale). Leur domination des mers permit aux Britanniques de mener des raids côtiers et d’incendier Washington en août 1814. En revanche, les batailles navales sur les Grands Lacs tournèrent à l'avantage des États-Unis.

วันอาทิตย์ที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Lait

Le lait est une boisson de couleur généralement blanchâtre produite par les mammifères femelles (y compris les monotrèmes). Cette capacité des femelles est une des caractéristiques définissant les mammifères. Le lait est produit par les cellules sécrétrices des glandes contenues dans les mamelles. Le lait sécrété dans les premiers jours après la parturition s'appelle le colostrum.
La fonction première du lait est de
nourrir la progéniture jusqu'à ce qu'elle soit sevrée, c'est-à-dire capable de digérer d'autres aliments. Dans la plupart des civilisations humaines, le lait des animaux (eux-mêmes mammifères) domestiques (vache, brebis, chèvre, jument, dri, chamelle, dromadaire, bufflonne) est couramment consommé.
Par analogie, on utilise également le terme de lait pour désigner plusieurs boissons de consistance et/ou d'apparence similaires et produites à base de végétaux, comme le
lait de soja, de coco, de riz, d'amande, d'avoine ou encore de pistache.
La lactation est un phénomène qui s'est produit au cours de l'évolution des mammifères placentaires. L'époque exacte de son apparition reste inconnue, mais les ancêtres immédiats de mammifères modernes ressemblaient beaucoup aux
monotrèmes, y compris l'ornithorynque. Ces animaux sécrètent aujourd'hui une substance semblable au lait à partir de glandes qui se trouvent à la surface de leur peau, mais ils sont dépourvus du mamelon qui permet à leur progéniture de boire après l'éclosion de leurs œufs. De même les marsupiaux, les cousins les plus proches des mammifères placentaires, sécrètent une substance semblable au lait à partir d'un organe ressemblant à un téton dans leurs poches. Le premier ancêtre immédiat connu des mammifères placentaires semble être eomaia, une petite créature qui ressemblait superficiellement aux rongeurs et dont on pense qu'elle a vécu il y a 125 Ma, pendant le Crétacé. Il est presque certain qu'elle produisait ce qui serait considéré comme du lait, de la même façon que les mammifères placentaires modernes.
On sait que le lait des animaux a été utilisé dans l'alimentation humaine dès qu'ils ont commencé à être domestiqués. C'est le lait de vache dont on s'est servi d'abord au
Proche-Orient. Chèvres et moutons ont été domestiqués au cours du 9e millénaire av. J.-C. ; il s'agit de ruminantia, c'est-à-dire de mammifères qui se sont adaptés pour survivre grâce à un régime d'herbe sèche, une source d'alimentation inutile aux humains et facilement stockée. Il est probable qu'on ait commencé à garder ces animaux pour leur viande et pour leur peau, mais les élever pour leur lait s'est avéré une méthode plus efficace pour transformer des pâturages incultes en nourriture ; par ailleurs la valeur nutritive d'un animal tué pour sa viande peut être contrebalancée par la valeur en lait produit par ce même animal, qui continuera à en fournir – et quotidiennement – pendant des années.
Au
7e millénaire av. J.-C., il existait des troupeaux de bétail dans certaines parties de la Turquie actuelle et des traces de lait ont été retrouvées sur des fragments de poteries de cette époque. On a des preuves que l'on consommait du lait dans les Îles britanniques au Néolithique. L'utilisation de fromage et de beurre s'est répandue en Europe et dans quelques parties de l'Asie et de l'Afrique. Les vaches domestiques, qui existaient déjà dans une grande partie de l'Eurasie, ont été alors introduites dans les colonies de l'Europe à l'époque des grandes explorations.

วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Nouvel An chinois

Le Nouvel An chinois ou Nouvel An du calendrier chinois (sinogrammes traditionnels : 農曆新年 ; sinogrammes simplifiés : 农历新年 ; hanyu pinyin : nónglì xīnnián) ou « passage de l’année » (traditionnels : 過年 ; simplifiés : 过年 ; pinyin : guònián) est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C'est le début de la fête du printemps (traditionnels : 春節 ; simplifiés : 春节 ; pinyin : chūnjié) qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes (traditionnels : 元宵節 ; simplifiés : 元宵节 ; pinyin : yuánxiāojié).Le calendrier chinois étant un calendrier luni-solaire, la date du Nouvel An chinois dans le calendrier grégorien varie d'une année sur l'autre, mais tombe toujours entre le 21 janvier et le 20 février. C’est, comme tous les commencements de mois lunaires chinois, le premier jour d'une nouvelle Lune. Par convention, l'alignement astronomique qui signale la nouvelle Lune est déterminé à l’observatoire de la Montagne Pourpre à Nankin.Le Nouvel An est célébré officiellement en Chine (sept jours de congés) et à Taïwan (cinq jours), à Hong Kong et Macao (trois jours), ainsi que dans certains pays d’Asie où l’influence de la culture chinoise est importante, ou dont la population comprend une forte minorité de Chinois ethniques : Singapour et Malaisie (deux jours), Brunei et Indonésie (un jour), Viêt Nam (fête du Têt, trois jours, avec un jour de décalage avec la Chine tous les 22 ou 23 ans pour compenser le décalage horaire entre Pékin et Hanoï), Corée du Sud (fête de 새해 Saehae, trois jours). Les congés du Nouvel An, qui peuvent être prolongés par un week-end ou un pont, sont une période de migration intense, car nombreux sont ceux qui s’efforcent de rejoindre leur famille, depuis l’étranger parfois : embouteillages sur les routes et encombrements dans les gares et les aéroports sont la règle.Il est observé individuellement partout dans le monde par les membres de la diaspora chinoise, et parfois également par les Japonais (vieux premier mois 旧正月), les Miao, les Mongols, les Tibétains, les Népalais et les Bhoutanais
Jours suivants
Le deuxième jour est traditionnellement celui où les femmes mariées rendent visite à leur famille avec enfants et mari.Dans certaines régions, les visites étaient déconseillées durant le troisième jour car elles étaient censées facilement donner lieu à des altercations (« bouche rouge » chìkǒu 赤口).Le cinquième jour est en général celui où les commerces rouvrent. À Hong Kong c’est l’anniversaire du Dieu de la richesse. Des pétards sont allumés, et parfois des danses de lions commandées.Le septième jour était pour certains celui où tout le monde changeait d’âge, les dates de naissances exactes étant autrefois tenues secrètes. D'autres, néanmoins, estiment que l’âge change le premier jour de la nouvelle année.Le huitième ou neuvième jour — selon les régions — est l’anniversaire du dieu du Ciel (天公 Tiāngōng) assimilé à l’Empereur de jade. Une cérémonie se déroule chez soi ou au temple tard le soir, au début de la nouvelle journée.Le quinze du premier mois est la dernière journée de la Fête de printemps, marquée par la Fête des lanternes.

วันศุกร์ที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Légendes et traditions de mars

Le printemps (du latin primus, premier, et tempus, temps, cette saison commençant autrefois l'année) est l'une des quatre saisons des précédant l'été et suivant l'hiver. Elle se caractérise par un radoucissement du temps, la fonte des neiges, le bourgeonnement et la floraison des plantes, le réveil des animaux hibernants et le retour de certains animaux migrateurs.Astronomiquement, elle commence avec l'équinoxe de printemps (19, 20 ou 21 mars dans l'hémisphère nord, 22 ou 23 septembre dans le sud) et finit au solstice d'été (20, 21 ou 22 juin dans l'hémisphère nord, 21 ou 22 décembre dans le sud) En météorologie, elle commence conventionnellement le 1er mars dans l'hémisphère nord.

วันพฤหัสบดีที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2552

เกลือในทะเล มาจากไหน?


ส่วนประกอบของเกลือจากน้ำทะเล โซเดียมคลอไรด์ และ แมกนีเซียมคลอไรด์ ซึ่งมีอยู่ตามพื้นดิน หิน ทั่วไป เมื่อฝนตกมาซะล้างสารดังกล่าว จากพื้นดินและหินไหลลงสู่แม่น้ำจนกระทั่งไหลไปรวมสะสมอยู่ในทะเลโดยไม่สามารถจะไหลถ่ายเทไปที่อื่นได้
ส่วนแสงอาทิตย์ ที่ส่งลงมาทำให้น้ำกลายเป็นไอลอยขึ้นไปเป็นน้ำบริสุทธิ์ ทำให้น้ำในทะเลเข้มข้นมีความเค็มเพิ่มขึ้นทุกปี จนกระทั่งสามารถทำ น้ำทะเลให้แห้งกลายเป็นเกลือนำมารับประทานได้

วันพุธที่ 16 ธันวาคม พ.ศ. 2552

คาร์โบไฮเดรต…ต้องการมากน้อย…เมื่อไหร่

แหล่งอาหารคาร์โบไฮเดรตคือข้าว ซึ่งจัดอยู่ในอาหารหลักหมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย เนื่องจากพลังงานที่ร่างกายได้จากคาร์โบไฮเดรตจะเป็นสัดส่วนที่มากกว่าพลังงานที่ได้จากไขมันหรือโปรตีน สัดส่วนของอาหารทั้ง 3 ชนิดนี้ที่แนะนำให้ได้รับในแต่ละวัน คือ พลังงานที่ได้รับจาก คาร์โบไฮเดรตในสัดส่วนที่มากที่สุดในบรรดาสารอาหารทั้ง 3 ชนิด ที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
หลายคนอาจจะไม่สนใจหรือไม่รู้ว่าการได้รับสารอาหารทั้ง 3 ชนิดในสัดส่วนดังกล่าวมีความสำคัญอย่างไร และกินอาหารในสัดส่วนตามใจชอบ เช่น กลัวอ้วน หรือเป็นเบาหวาน จะไม่กินข้าว ซึ่งไม่ถูกต้อง แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อไหร่ไม่จำเป็นต้องกินข้าวมากเมื่อไหร่กินข้าวให้น้อยลงได้

วันอังคารที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2552

ApÉritif À la FranCaise


นับว่าเป็นปีที่ 6 แล้วที่โซเป็กซ่า ประเทศไทยได้จัดงานเทศกาลอาหารฝรั่งเศสมาอย่างต่อเนื่อง งานนี้ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงการเกษตรฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 2004 อีกทั้งเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นทั่วโลก หากแต่เป็นอาหารที่เรียกน้ำย่อย เพื่อพร้อมดื่มด่ำกับรสอาหาร ก็ยังเป็นช่วงเวลาแห่งความหฤหรรษ์ที่ชาวฝรั่งเศสได้พบปะสังสรรค์พร้อมแลกเปลี่ยนบทสนทนาอย่างมีอรรถรส เคล้าเครื่องดื่มและของขบเคี้ยว เทศกาลอาหารฝรั่งเศส จัดขึ้นเพื่อประชาสัมพันธ์สินค้าอาหารและการเกษตรของฝรั่งเศส รวมทั้งมอบความรื่นเริงให้กับผู้ร่วมงานทุกท่าน ทั้งนี้โซเป็กซ่าศูนย์รวมสินค้าภาคธุรกิจอาหารการเกษตรชั้นนำซึ่งคร่ำหวอดในธุรกิจอาหารมากกว่า 45 ปี ได้มาเปิดสำนักงานที่กรุงเทพฯ ตั้งแต่ 1992 โดยโซเป็กซ่าประเทศไทยทำงานร่วมกับผู้นำเข้า และผู้จัดจำหน่ายสินค้าฝรั่งเศสอย่างใกล้ชิด เพื่อเผยแพร่และส่งเสริมสินค้าฝรั่งเศสในตลาดไทย

วันจันทร์ที่ 14 ธันวาคม พ.ศ. 2552

NAFTA

ข้อตกลงการค้าเสรีอเมริกาเหนือ หรือเรียกคำย่อว่า นาฟตา เป็นองค์กรทางเศรษฐกิจในทวีปอเมริกาเหนือ ในการที่จะร่วมมือกันแสวงหาตลาดส่งออกและลดต้นทุนการผลิตสินค้า เพื่อให้มีราคาถูกลง สามารถแข่งขันกับตลาดโลกได้ประวัติการก่อตั้งหลังจากที่สหภาพยุโรป ได้แก้ปัญหาภาวะเศรษฐกิจถดถอย โดยการเปิดตลาดเสรีเป็นตลาดเดียวแล้ว ผู้นำแห่งประเทศสหรัฐอเมริกา แคนาดาและเม็กซิโกได้จัดประชุมกันเมื่อ พ.ศ.2535 ที่จะเปิดเสรีทางการค้าระหว่างกันให้เป็นตลาดเดียว และจะลดอัตราภาษีศุลกากรให้เหลือร้อยละ 0 ภายใน 5 ปี โดยจะเริ่มดำเนินการตั้งแต่ 1 มกราคม พ.ศ. 2537 เป็นต้นไปวัตถุประสงค์ในการก่อตั้ง 1. เพื่อแสวงหาตลาดสินค้าส่งออกในภูมิภาคอื่น2. เพื่อส่งเสริมการจ้างงาน การเคลื่อนย้ายแรงงาน ที่จะผลิตสินค้าให้ได้ราคาถูกและมีคุณภาพดี3. เพื่อส่งเสริมธุรกิจขนาดเล็กให้ขยายตัวและมีประสิทธิภาพสูงผลการปฏิบัติงานประเทศสมาชิกต่างได้รับผลประโยชน์จากการทำข้อตกลงทางการค้าเสรีอเมริกาเหนือ คือ เม็กซิโก ซึ่งก่อนหน้านี้อัตราแลกเปลี่ยนเงินเปโซตกต่ำมากก็เริ่มแข็งตัวขึ้น ภาวะเศรษฐกิจที่ซบเซากลับฟื้นและดีขึ้นโดยลำดับ ทั้งนี้เพราะสหรัฐอเมริกาปล่อยสินเชื่อระยะยาว ลดอัตราภาษีนำเข้า และอนุญาตให้รถบรรทุกของเม็กซิโกแล่นผ่านเข้าสู่สหรัฐอเมริกาได้ โดยไม่ต้องขนถ่ายสินค้าที่ชายแดน อันเป็นการเพิ่มค่าใช้จ่ายและเสียเวลา สหรัฐอเมริกา มีสินค้าส่งออกไปเม็กซิโกและแคนาดามากขึ้น ทั้งสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรม ทำให้เศรษฐกิจขยายตัวขึ้น และทำให้มีตำแหน่งงานเพิ่ม มีการจ้างงานมากขึ้น แคนาดาสามารถซื้อสินค้าของสหรัฐอเมริกาและเม็กซิโกถูกลง อันเนื่องมาจากการลดอัตราภาษีศุลกากรความสัมพันธ์ระหว่างไทยกับข้อตกลงการค้าเสรีอเมริกาเหนือไทยไม่ได้เป็นสมาชิกของนาฟตา แต่การดำเนินการงานของนาฟตามีผลกระทบโดยตรงต่อการค้าของไทย คือ การออกกฎเกณฑ์ต่างๆ ของประเทศในกลุ่มนาฟตา ทำให้มีการกระทบต่อสินค้าไทย เช่น ประเทศแคนาดาและเม็กซิโก ได้ออกกฎเกณฑ์ที่เกี่ยวกับแหล่งกำเนิดของสินค้ารถยนต์ และผ้าผืนที่ทอจากโรงงานและไม่ได้ตัดเย็บจะส่งเข้าไปยังแคนาดาและเม็กซิโก เป็นการจำกัดและกีดกันสินค้าที่สั่งเข้าจากประเทศไทย ประการหนึ่ง และทำให้ไทยขายสินค้าได้น้อยลง ประเทศเม็กซิโก ขึ้นอัตราภาษีศุลกากร เครื่องหนัง และรองเท้าที่สั่งเข้าจากประเทศนอกกลุ่มนาฟตา ทำให้สินค้าไทยมีราคาสูงขึ้นไปด้วย จึงส่งออกได้น้อยลงนอกจากนี้ เม็กซิโกซึ่งเป็นสมาชิกของนาฟตา มีอาณาเขตติดต่อกับประเทศสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นลูกค้ารายใหญ่ของไทย มีแรงงานราคาถูก มีวัตถุดิบและผลิตสินค้าได้คล้ายคลึงกับประเทศไทย จึงคาดกันว่าหากเม็กซิโกได้รับสิทธิพิเศษทางการค้าอื่นๆ จากสหรัฐอเมริกาในฐานะประเทศภาคีสมาชิก เม็กซิโกจะมีบทบาทในการส่งสินค้าเข้าสหรัฐอเมริกาแทนที่ประเทศไทย ประกอบกับเม็กซิโกอยู่ใกล้กับสหรัฐอเมริกา ทำให้การขนส่งสินค้าทำได้รวดเร็ว และเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าสินค้าไทย โดยเฉพาะสินค้าประเภทเสื้อผ้า สิ่งทอ เครื่องใช้ไฟฟ้า อาหารกระป๋องและชิ้นส่วนคอมพิวเตอร์ ซึ่งไทยส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาปีละมากๆ

วันอาทิตย์ที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Raisin


Le raisin est le fruit amélioré de la vigne cultivée (Vitis vinifera). C'est le deuxième fruit le plus cultivé au monde (après les agrumes, cf classement). Il se présente sous la forme de grappes composées de nombreux grains, qui sont sur le plan botanique des baies, de petite taille et de couleur claire, le raisin blanc (verdâtre, jaunâtre, jaune doré) ou plus foncée, le raisin rouge (rose ou noir-violet).Il sert surtout à la fabrication du vin à partir de son jus fermenté (on parle dans ce cas de raisin de cuve), mais se consomme également comme fruit, soit frais, le raisin de table, soit sec, le raisin sec qui est utilisé surtout en pâtisserie ou en cuisine. On consomme également du jus de raisin frais. Des baies on extrait aussi l'huile de pépins de raisin.Les deux plus importantes variétés de cépage sont :Vitis vinifera, originaire d'Europe, à partir de laquelle découlent tous les grands cépages pour le vin et le raisin de table..Vitis labrusca, originaire de l'Amérique du Nord, est utilisé essentiellement comme raisin de table et un petit peu pour le vin. Lors de l'attaque des vignes européennes par le Phylloxéra, les cépages européens ont pu être sauvés en les greffant sur des souches de vitis labrusca.

วันเสาร์ที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Fête des Grand-Mères

LA FETE DES GRANDS-MERES POUR LES ENFANTS

Un petit clin d'oeil à nos chères grands-mères et l'occasion de leur souhaiter une bonne fête !Voilà quelques années déjà qu'on fête les grands-mères en France début mars mais tous les calendriers n'y font pas encore référence.Et si certains y voient une fête commerciale supplémentaire, elles méritent, tout comme les papys d'ailleurs, qu'on leur fasse un petit clin d'oeil.Les grands-mères d'aujourd'hui ont bien changé.Quand on pense qu'il y a plus de 7 millions de mamies en France...!Que parmi elles, deux sur trois passent plus de la moitié de leur temps libre avec leurs petits-enfants.LA FETE DES GRANDS-MERES POUR LES ENFANTSPetits cadeaux et cartes à imprimer (format pdf)Clique sur les petites images pour les voir en grand et les imprimerDiplômes et médaille de la meilleure mamie

วันศุกร์ที่ 11 ธันวาคม พ.ศ. 2552

Mont Saint-Michel

มงแซง-มีแชล (Mont Saint-Michel) คือวิหารที่ตั้งอยู่บนเกาะโดดเดี่ยว กลางทะเลชายฝั่งตะวันตก บริเวณแคว้นนอร์มองดีของประเทศฝรั่งเศส ได้รับประกาศจากองค์การยูเนสโกให้เป็นมรดกโลกเมื่อปี พ.ศ. 2522 ภายใต้ชื่อ มงแซง-มีแชลและอ่าวในปีหนึ่งจะมีนักท่องเที่ยวไปเยี่ยมเยือนมงแซง-มีแชลกว่า 3 ล้าน 2 แสนคน ซึ่งทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยงยอดนิยมอันดับที่ 3 ของประเทศฝรั่งเศสรองลงมาจากหอไอเฟลและพระราชวังแวร์ซายตัวเกาะอันเป็นที่ตั้งของวิหารนั้นเป็นหินแกรนิต โดยมีเส้นรอบวงเกาะประมาณ 960 เมตร และสูง 92 เมตร แล้วถ้าบวกกับความสูงของตัววิหารนั้นแล้วก็จะมีความสูงถึง 155 เเมตร บนยอดวิหารเป็นรูปปั้นทองของนักบุญมิเชล (ไมเคิล) สร้างโดย เอมานูแอล เฟรมีเย (Emmanuel Frémiet)
ประวัติ
ก่อนที่จะมีการสถานปนาราชวงศ์แรกของฝรั่งเศสขึ้นในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 8 เกาะนี้เคยถูกเรียกว่า มงตงบ์ (Mont Tombe) และตามตำนาน วิหารที่อยู่บนเกาะนี้ถูกสร้างโดยการแนะนำของนักบุญมีแชล ที่ได้เข้าฝันนักบุญโอแบร์
บิชอปแห่งมาฟรองช์เมื่อปี พ.ศ. 1251 แต่เขาก็มิได้ปฏิบัติตาม เนื่องจากนึกว่าปีศาจได้มาเข้าฝัน เขาจึงได้เพิกเฉยไป จนมาถึงการฝันครั้งที่ 3 มีแชลได้ใช้นิ้วของเขาจิ้มที่หัวของโอแบร์ และเมื่อเขาตื่นขึ้นมา เขาก็ได้ตะลึงว่ามีรูอยู่บนหัวจริง ๆ จากนั้นมาเขาจึงตัดสินใจสร้างวิหารบนยอดเขา

วันพฤหัสบดีที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2552

【 10 วิธีช่วยโลกของเรา 】

ภาวะโลกร้อนที่กำลังส่งผลกระทบรุนแรง คุณสามารถช่วยกันลดภาวะโลกร้อนได้ง่ายๆ ด้วย 10 วิธีต่อไปนี้
1. เปลี่ยนหลอดไฟการเปลี่ยนหลอดไปจากหลอดไส้เป็นหลอดประหยัดไฟหนึ่งดวง จะช่วยลด คาร์บอนไดออกไซด์ ได้ 150 ปอนด์ต่อปี
2. ขับรถให้น้อยลงหากเป็นระยะทางใกล้ๆ สามารถเดินหรือขี่จักรยานแทนได้ การขับรถยนตร์เป็นระยะทาง 1 ไมล์จะปล่อย คาร์บอนไดออกไซด์ 1 ปอนด์
3. รีไซเคิลของใช้ลดขยะของบ้านคุณให้ได้ครึ่งนึงจะช่วยลด คาร์บอนไดออกไซด์ ได้ถึง 2400 ปอนด์ต่อปี
4. เช็คลมยางการขับรถโดยที่ยางมีลมน้อย อาจทำให้เปลืองน้ำมันขึ้นได้ถึง 3% จากปกติน้ำมันๆทุกๆแกลลอนที่ประหยัดได้ จะลด คาร์บอนไดออกไซด์ ได้ 20 ปอนด์5. ใช้น้ำร้อนให้น้อยลงในการทำน้ำร้อน ใช้พลังงานในการต้มสูงมาก การปรับเครื่องทำน้ำอุ่น ให้มีอุณหภูมิและแรงน้ำให้น้อยลง จะลด คาร์บอนไดออกไซด ์ได้ 350 ปอนด์ต่อปี หรือการซักผ้าในน้ำเย็น จะลด คาร์บอนไดออกไซด์ ได้ปีละ 500 ปอนด์
6. หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์เยอะเพียงแค่ลดขยะของคุณเอง 10 % จะลด คาร์บอนไดออกไซด์ ได้ 1200 ปอนด์ต่อปี
7. ปรับอุณหภูมิห้องของคุณ(สำหรับเมืองนอก)ในฤดูหนาว ปรับอุณหภูมิของ heater ให้ต่ำลง 2 องศา และในฤดูร้อน ปรับให้สูงขึ้น 2 องศา จะลด คาร์บอนไดออกไซด์ ได้ 2000 ปอนด์ต่อปี
8. ปลูกต้นไม้การ ปลูกต้นไม้ หนึ่งต้น จะดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ได้ 1 ตัน ตลอดอายุของมัน
9. ปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ไม่ใช่ปิดทีวี คอมพิวเตอร์ เครื่องเสียง และเครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆ เมื่อไม่ใช้ จะลดคาร์บอนไดออกไซด์ได้นับพันปอนด์ต่อปี
และอย่างสุดท้าย10. บอกเพื่อนๆของคุณเกี่ยวกับวิธีเหล่านี้คะ

วันพุธที่ 9 ธันวาคม พ.ศ. 2552

9 เคล็ดไม่ลับสร้างความก้าวหน้าในงาน

วิธีที่ช่วยให้หน้าที่การงานก้าวหน้านั้น นอกจากความรู้ ความสามารถ และประสบการณ์แล้ว ควรที่จะมีการสร้างจุดเด่นให้กับตนเอง คือการทำตัวเองให้มีความสำคัญ หรือเป็นคนแรกที่เจ้านายเรียกหาเมื่อมีการเปลี่ยนระบบงาน เป็นผู้เชี่ยวชาญในบางเรื่อง เป็นที่ปรึกษาของผู้ร่วมงาน
ทุกคนสามารถสร้างจัดเด่นนี้ได้ด้วยเคล็ดลับ 9 ประการดังต่อไปนี้
1. ทำงานที่ไม่มีใครต้องการ เลือกเรียนรู้ความชำนาญหรือการใช้เทคโนโลยีที่มีความสำคัญต่อบริการของคุณและอยากที่จะหรือเป็นคนเก่งในเรื่องใดเรื่องหนึ่งที่ไม่มีใครที่ต้องการจะเรียน

2. ทำงานให้มากขึ้น ทำงานให้ได้มากกว่าที่ได้รับมอบหมาย อาสาสมัครช่วยงานที่คั่งค้าง ช่วยงานที่รีบด่วนให้ลุล่วง ช่วยเพื่อนร่วมงานที่มีปัญหา

3. ทำงานให้หนักขึ้นเมื่อเจ้านายไม่อยู่ เมื่อเจ้านายต้องลางาน งานทุกอย่างต้องหยุดชะงัก พยายามทำงานที่ได้รับมอบหมายให้เร็วที่สุด

4. ยกความดีให้แก่กลุ่ม ถ้ากลุ่มทำงานได้ดี เพราะมีคนในกลุ่มแสดงความเป็นผู้นำ ถ้าคุณควบคุมเป็นผู้นำกลุ่มได้นั้น คุณได้พิสูจน์ความสามารถว่าจะสร้างผลงานอันดีได้

5. ทำให้เจ้านายได้หน้า วิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้เจ้านายของคุณได้หน้าได้ตา คือทำงานของคุณอย่างสม่ำเสมอ เสร็จลุล่วง และมีประสิทธิภาพ

6. สร้างสัมพันธภาพกับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ในการติดต่อกับลูกค้าแต่ละครั้ง คุณกำลังปลูกฝังความสัมพันธ์ส่วนตัว และความสัมพันธ์ในหน้าที่การงาน ถ้าคุณทำได้ดี ความสัมพันธ์นั้นจะเป็นทรัพยากรสำคัญที่สุดประเภทหนึ่ง

7. เป็นที่ปรึกษา คุณสามารถเลือกได้ว่ายินดีจะทุ่มเทพลังงานเท่าใด ในการให้ความช่วยเหลือคนอื่น ทำให้คนที่อยู่เหนือชั้นขึ้นไปมองคุณด้วยดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาประเมินผลงาน

8. ตระหนักถึงความต้องการของหัวหน้างาน ถ้าเจ้านายให้ความสนับสนุนคุณมาก บอกให้เขาทราบว่าคุณรู้สึกประทับใจและขอบคุณชมเจ้านายต่อหน้าเพื่อนร่วมงานและคนอื่น ๆ ระดับเดียวกับเขา ที่สำคัญต้องทำด้วยความจริงใจ

9. รู้ว่าหน่วยงานต้องการอะไร คือรู้เกี่ยวกับพื้นฐานต่าง ๆ เช่น เป้าหมายของหน่วยงานของคุณวัตถุประสงค์ของบริษัท รู้หน้าที่งาน เพื่อจะได้ปฏิบัติได้ถูกต้อง

วันอังคารที่ 8 ธันวาคม พ.ศ. 2552

ที่มาของคำศัพท์ต่างๆ

1. ในสมัยของเช็คสเปียร์ ที่นอนจะถูกยึดกับเตียงด้วยเชือก เมื่อคุณยิ่งดึงเชือก ที่นอนก็จะยิ่งแน่นขึ้น ทั้งนี้เพื่อให้มั่น ใจว่าเตียงตึงดีพร้อมจะนอนแล้ว ...ซึ่งเป็นที่มาของคำว่า "goodnight, sleep tight"
2. ส่วนคำว่า "Rule of Thumb" มีประวัติมาจากกฏหมายอังกฤษโบราณ ซึ่งตราเอาไว้ว่า"ชายมิอาจใช้สิ่งใดที่โหดร้ายไปกว่านิ้วโป้งทุบตีภรรยาตน"
3. เป็นที่ยอมรับและปฏิบัติกันทั่วไปในบาบีโลนเมื่อสึ่พันปีก่อนว่าหลังพิธีแต่งงาน ภายในหนึ่งเดือนแรก พ่อตาจะ ต้องนำเหล้ามธุรสซึ่งปรุงจากน้ำผึ้ง (Mead) มาปรนเปรอลูกเขยเท่าที่ลูกเขยจะดื่มได้ และเนื่องด้วยชาวบาบีโลน ถือปฏิทินตามจันทรคติ ช่วงเวลาดังกล่าวจึงเรียกว่า.... ...."Honey month" หรือที่เรารู้จักกันในปัจจุบันว่า"Honeymoon"
4. (เด็ดสุด)....สมัยอังกฤษโบราณ..บุคคลมิอาจร่วมประเวณีกันโดยปราศจากการยิมยอมของกษัตริย์ ดังนั้น เมื่อชายหญิงต้องการจะมีบุตร จึงจะต้องได้รับพระราชานุญาตจากกษัตริย์ก่อน....และกษัตริย์จะพระราชทานใบปิดซึ่งจะต้องนำไปปิดไว้ที่ประตูหน้าบ้านระหว่างที่มีการร่วมประเวณี....ซึ่งจะมีข้อความว่า " ให้ผิดประเวณี ได้ภายใต้พระบรมราชานุญาตของกษัตริย์"
......ซึ่งภาษา อังกฤษเค้าเขียนอย่างนี้ "Fornication Under Consent of the King" ซึ่งปัจจุบันคนทั่วโลกนิยมเรียกเป็นคำย่อครับ.........

วันจันทร์ที่ 7 ธันวาคม พ.ศ. 2552

3 โรคฮิต จู่โจมคนเมือง

วิถีชีวิต ของคนเมืองใหญ่ที่ใช้ชีวิตแข่งขันกับเวลา มีภาระหน้าที่รับผิดชอบสูง ทำงานหามรุ่งหามค่ำ เผชิญกับมลภาวะทุกวัน ย่อมส่งผลต่อสุขภาพโดยตรง นับเป็นปัญหาสุขภาพแอบแฝงอยู่ในร่างกายคนเมืองโดยที่รู้ตัว และไม่รู้ตัว
3 โรคฮิต จู่โจมคนเมือง
โรคหัวใจ อาการบ่งบอกเบื้องต้นคือ รู้สึกเจ็บกลางหน้าอก บริเวณเหนือลิ้นปี่ขึ้นมาเล็กน้อย เจ็บแบบจุกแน่น คล้ายมีอะไรมาบีบหรือกดทับไว้ มักเจ็บร้าวไปที่คอ ขากรรไกร หรือไหล่ซ้าย โดยมาก มักมีอาการขณะออกกำลังกายหรือทำงาน
โรคหลอดเลือดสมอง มีอาการ เช่น พูดไม่ชัด มุมปากตก แขนขาอ่อนแรง ปวดศีรษะอย่างรุนแรง ทรงตัวไม่อยู่ ตาพร่ามัว
โรคมะเร็ง มีอาการบกพร่องคือ ระบบขับถ่ายอุจจาระและปัสสาวะผิดปกติ กลืนอาหารลำบาก เสียงแหบ ไอเรื้อรัง มีเลือดหรือตกขาวที่ผิดปกติ แผลรักษาไม่หาย มีหูดหรือไฝ มีก้อน ที่เต้านม หรือส่วนต่างๆของร่างกาย หูอื้อ หรือมีเลือดกำเดาไหล
กลุ่มเสี่ยงซึ่งทั้ง 3 โรคเป็นอันดับต้นๆของโรคร้ายที่ทำให้ มีผู้เสียชีวิตมากที่สุด กลุ่มเสี่ยงส่วนใหญ่เป็นคนเมืองวัย 40 ปีขึ้นไป ที่กินดีอยู่ดี ทำงานนั่งโต๊ะ ขาดการออกกำลังกาย มีภาวะความเครียดสูง ย่อมมีโอกาสเกิดโรคเหล่านี้สูงกว่าคนกลุ่มอื่น
หลัก 3 อ.+1 ต. แนวทางในการรับมือ 3 โรค ฮิตสำหรับคนเมือง
อ.1 : อาหาร ควร หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ อาหารไขมันสูง รส เผ็ด รสเปรี้ยว ของปิ้งย่าง ชา กาแฟ น้ำอัดลม แอลกอฮอล์ และงดสูบบุหรี่ แล้วหันมารับประทานผักและผลไม้
อ.2 : อารมณ์ ต้องขจัดความเครียด ความวิตกกังวล ซึ่งเป็น ปัจจัยหลักทำให้เกิดโรค
อ.3 : ออกกำลังกาย ควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยอาทิตย์ละ 3 วัน วันละ 30 นาที และควบคุมน้ำหนักอย่าให้อ้วนหรือผอม เกินไป
ส่วน ต.1 : ตรวจร่างกาย ควรตรวจสุขภาพประจำปี หากมีอาการผิดปกติอย่ารอช้า ให้รีบพบแพทย์ด่วน

วันพุธที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2552

ด้วยหวัง..พลังใจ*

ฟากฟ้า อำไพ ในห้วงหาว
ไร้ดาว วาววับ ใยอับแสง
ฟ้ามืด มัวหม่น คนสิ้นแรง
เปลี่ยนแปลง พร่างพราย เมื่อฉายแวว
ปรากฎ ให้เห็น ณ เส้นฟ้า
ขีดกล้า ประกาย ดุจทรายแก้ว
ทางทึบ ทอดเห็น ดั่งเช่นแนว
เหนือแถว เทือกทอ พอเห็นทาง
พริบตา ดาวฝัน ก็พลันดับ
ลาลับ ไร้ดวง ทุกช่วงหาง
ฟ้ามืด หม่นดำ ต้องอำพราง
เวิ้งว้าง เทาทาบ มาอาบทา
แท้จริง สิ่งหนึ่ง ได้พึ่งคิด
ชีวิต สร้างสรรค์ ใฝ่ฝันหา
ฟ้ามืด หักเห ช่วงเวลา
สว่างจ้า ด้วยแสง แห่งแรงใจ
ชีวิต เกิดก่อ ต้องต่อสู้
รับรู้ ไม่พรั่น หรือหวั่นไหว
ความหวัง พร่างพราว นั้นยาวไกล
หลักชัย ที่เห็น จะเป็นจริง......ฯ







วันอังคารที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2552

10 health tips

1. สำรองผลไม้ในตู้เย็นผักผลไม้ที่ควรสำรองในตู้เย็นอย่าให้ขาด ได้แก่ กะหล่ำปลี แครอท ส้มแอปเปิ้ล ซึ่งนอกจาก จะมีประโยชน์มากสำหรับสาว ๆ ที่กำลังไดเอตแล้วการรับประทานผักผลไม้เป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วยนะ
2. เหงือกดีด้วยน้ำชายามเช้า องค์การอาหารและยาของสหรัฐและสวีเดน บอกว่า การบ้วนปากในช่วงเช้าด้วยน้ำชา จะช่วยลด แบคทีเรียในช่องปากได้เนื่องจากสารโพลีฟีนอลจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ที่เป็นต้นเหตุ ของ ฟันผุส่วนการดื่มชาหลังมื้ออาหาร ก็ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเหงือกได้
3. ดื่มน้ำมากขึ้นดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 5 แก้ว จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้ เกือบ 50 %เชียวล่ะ
4. เปลือยเท้าคลายเครียดการย่ำเท้าเปล่า ไปบนทรายนุ่ม ๆ จะช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายเนื่องจากการเดินเท้าเปล่า จะช่วย กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด
5. รับแสงแดดอ่อน ๆ มีข้อมูลจากการวิจัยระบุว่าผู้หญิงที่ไม่ค่อยโดนแดดเอาเสียเลยมีโอกาสที่จะเป็นมะเร็งเต้านมมากกว่าผู้หญิงที่อยู่ในเมืองที่มีแดดเนื่องจากแสงแดดช่วยสังเคราะห์วิตามินดีในร่างกายแต่การโดนแดดจัดในช่วงบ่าย ๆ ก็เป็นอันตรายเช่นกัน ควรรับแดดอ่อน ๆในช่วงเย็นจะดีกว่า
6. หันมารับประทานขนมปังโฮลวีทกันเถอะสำหรับมื้อว่างยามบ่าย แทนที่จะไปคว้าคุ๊กกี้หรือเค็กช็อกโกแลตซึ่งเพียบด้วยแคลอรี่ เปลี่ยนมาทาน ขนมปังโฮลวีทสัก 2 แผ่นรับรองว่า จะช่วยให้คุณรู้สึกมีกำลังวังชาแล้วยังไม่อ้วนอีกด้วยล่ะ
7.สลัดปลาทูน่าเพิ่มความจำ ใครที่รู้ตัวว่า เริ่มจะหลง ๆ ลืม ๆ ลองหันมาทานสลัดปลาทูน่าหรืออาหารเมนูปลา รวมทั้ง เพิ่มอาหารที่มีวิตามินบี2 เช่น ไข่ นมถั่วเหลือง นอกจากจะช่วยให้อารมณ์ดีแล้ว ยังช่วยเพิ่มพลังความจำให้กับสมองได้
8. เดินไวไว ช่วยทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง คนที่ไม่ค่อยมีเวลาออกกำลังกาย แต่ยังห่วงใยสุขภาพของตัวเองอยู่ลองใช้วิธีเดินให้ไวขี้นอีกนิด อาจใช้เวลาเดินในช่วงเช้า หรือหลังเลิกงาน เดินไปที่ป้ายรถเมล์สักสามสี่ป้ายหรือเดินขึ้นลงบันไดให้ได้ วันละ 20 นาทีจะช่วยบริหารหลอดเลือดหัวใจให้แข็งแรงและยังทำให้หุ่นสลิมสมส่วนเป็นของแถม
9. เติมไขมันดี ๆ ให้ร่างกาย ไขมันนั้น ไม่ได้เป็นผู้ร้ายซะทีเดียว เพระไขมันมีอยู่หลายชนิดไขมันที่เป็นมหามิตรกับร่างกายน่ะ หากร่างกายขาดแคลนอาจมีผลต่อการดูดซึมวิตามินเอ ดี อี เค และทำให้รู้สึกอ่อนเพลียได้เลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันชนิดไม่อิ่มตัว จากน้ำมันมะกอก น้ำมันถั่ว และไขมัน โอเมก้า 3 จากปลา ซึ่งเป็นไขมันดี ๆ ที่ไม่เพียงให้ พลังงานทำให้มีเรี่ยวแรงแล้ว ยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งและหัวใจอีกด้วย
10. Just Do Nothingลองหยุดภารกิจวุ่น ๆ สักสัปดาห์ละวัน หรือวันละ 1 ชั่วโมงให้ปลอดจากเรื่องงาน และคนรอบข้าง ใช้เวลาอยู่คนเดียวตามลำพังจะช่วยทำให้คุณรู้สึกสงบ เป็นเวลาที่จะได้เรียนรู้วิธีหยุดพักใจอาจจะฟังเพลง เงียบ ๆ คนเดียว หรืออาบน้ำอุ่น ๆแล้วอ่านหนังสือเล่มโปรด ค่อย ๆ จิบน้ำชา ชมดอกไม้เป็นการเติมความรื่นรมย์ด้านจิตใจ ทำให้คุณสดชื่นและมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ และยังห่างไกล จากโรคความรีบร้อนอันหมายถึง โรคที่ทำให้คุณตื่นตัว และเร่งรีบจนแทบไม่มีเวลาสำหรับตัวเอง